Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook

Egzotik Tavuk Çorbası

Malzemeler
1 lt. Tavuk Suyu
150 gr. Haşlanmış Tavuk Göğsü
1 Soğan
Zencefil
4 Kaşık Soya Yağı
Yarım Demet Maydanoz
2 Kaşık Soya Sosu
2 Yufka
1 Havuç
1 Sap Pırasa
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yemek Tarifi
Soya yağını kızdırıp soğan ve zencefili kavurun. Tavuk göğsünü doğrayın. Maydanoz, et ve yağı karıştırıp soğanlı karışıma ilave edin. Karışımı soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yufkaları kareler halinde sekize bölün. İçine soğanlı karışımdan doldurun. Kareleri iç malzemeyi kapatacak şekilde birleştirip bükün. Tuzlu su kaynatıp yufka bohçalarını haşlayın. Haşlanmış yufkaların suyunu süzün. Tencerede kalan soya yağını kızdırıp havuç ve pırasayı kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Yufka bohçalarını ekleyip servis yapın.