Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori

Hazırlama Süresi
: 20 dk

Pişirme Süresi
: 20 - 25 dk

Serivs
: 4 Kişilik

Zorluk
: Kolay

roka soğan kutu krema su tavuk suyu tatlı limon çorba yağ keçi peyniri tuz karabiber roka çorbası

Roka Çorbası

Malzemeler 
250 gr Roka
1 Adet Soğan
1 Kutu Krema
3-4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1/2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
150 gr Keçi Peyniri
Tuz, Karabiber


Yemek Tarifi  
Soğanı yemeklik doğrayalım. Tavaya yarım çorba kaşığı sıvı yağı alalım. Soğanı yağda kavuralım. Rokaları iyice yıkayıp suyunu süzelim. İnce ince kıyalım. Servis yapmadan önce çorbanın üzerini süslemek için bir miktar rokayı ayıralım. Doğradığımız rokaları soğanla birlikte kavuralım. Üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim.

Çorbanın içine bir kutu krema ekleyerek 20 - 25 dk kaynatalım.

Hazırladığımız çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (tüm çorba blendıra sığmayacağından azar azar ilave ederek blendırdan geçirin.) Üzerine keçi peyniri dilimi yerleştirin. Roka Yaprakları ile servis yapın.