Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori

Hazırlama Süresi
: 20 - 30 dk

Pişirme Süresi
: 15 - 20 dk

Serivs
: 6 Kişilik

Zorluk
: Zor

kg hamsi tuz mısır unu yağ hamsi tava

Hamsi Tava

Malzemeler

1,5 kg. Hamsi

Tuz

Mısır Unu

Sıvı Yağ

 

Yemek Tarifi

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp tuzlu suda yıkayın. Süzgece koyup iyice süzülmesi için bekleyin. İki balığı iç kısımlarından birbirine yapıştırın. Bütün balıkları aynı şekilde birbirine yapıştırın. Mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Not: Hamsi Tava, öğünlerde, mevsimlik sebze salatası ve limonla, tek kap yemek olarak tüketilir. Arkasından tatlı yeme alışkanlığı vardır. Daha çok Karadeniz yemeği olarak bilinmekle birlikte, bugün hemen her yörede tüketilmektedir. Hamsinin en çok bilinen pişirilme şeklidir.

hamsitava
Hamsi Tava Tarifi Resmi