Malzemeler 
2 Adet Soğan
7 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
200 gr Pirinç
2 Çorba Kaşığı Et Suyu
2 Adet Havuç
1 Kaşık Domates Salçası

1 Kaşık Biber Salçası
1 Adet Limon
Yarım Kilo Asma Yaprağı
Karabiber, Kekik, Tuz, Nane, Maydanoz


Yemek Tarifi

İç malzeme
Soğanları soyup ince ince doğrayın.2 çorba kaşığı sıvı yağda pirinçlerle birlikte soteleyin. Üzerine et suyu döküp, 1 kaşık domates salçası ve baharatları da katıp karıştırın.

Yaprakları soğuk suda yıkayıp süzgece alın. Hazırladığınız iç malzemesiyle yaprakları dolma şeklinde sarın. Bir tencerenin altına havuçları uzun uzun kesip altına döşeyin. Ondan son sardığımız sarmaları tencerenin içine dizin. Limonları dilimleyip sarmaların üstüne dizin. 

Bir tavada  kalan yağla biber salçasını soteleyip srmaların üstüne gezdirerek dökün. 2 bardak sıcak su da üstüne dökülüp ağır ateşte yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.