Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori

Hazırlama Süresi
: 20 - 30 dk

Pişirme Süresi
: 90 - 100 dk

Serivs
:

Zorluk
: Zor

kuzu kemiği kg kuşbaşı et fincan nohut kuru bakla soğan domates sıcak su yarım limon tuz acem kebabı

Acem Kebabı

Malzemeler
500 gr. Kuzu Kemiği
1 kg. Kuşbaşı Et
1 Fincan Nohut
1 Fincan Kuru Bakla
2 Adet Soğan
1 Adet Domates
3 Bardak Sıcak Su
Yarım Limon
Tuz

Yemek Tarifi
Akşamdan ıslattığımız nohut ve baklayı haşlayın ve süzün. Toprak kap içine kemik, et, soğan, bakla, nohut, 1 bardak su ve az tuz katarak pişirin, kaynayınca altını kısın kapağı kapalı şekilde 1 saat kadar pişirin. Zamanı dolunca kabuksuz doğranmış domates, limon suyu ve 2 bardak suyu katıp tekrar kaynatın. Yemek pişince eti, kemiği ve bakliyatı ayrı kaplara koyun. Suyunu da ayırın. Ayırdığınız bakliyatı makineden geçirerek püre yapın. Servis tabağına püreyi yayın; üzerine ve çevresine de etleri yerleştirerek sıcak olarak servis edin.