Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori

Hazırlama Süresi
: 20 - 30 dk

Pişirme Süresi
: 20 - 25 dk

Serivs
:

Zorluk
: Normal

kg ince uzun patlıcan biber domates köfte için yarım kıyma yumurta soğan diş sarımsak dilim ekmek içi tuz karabiber sosu yağ

İslim Kebabı

Malzemeler

1,5 kg. İnce Uzun Patlıcan
4 Biber
3 Domates

Köfte İçin
Yarım kg. Kıyma
1 Yumurta
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Dilim Ekmek İçi
Tuz
Karabiber

Sosu İçin
3 Domates
Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Su
Tuz

Yemek Tarifi

Patlıcanları uzunlamasına dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletin. Köfte malzemelerini yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın. Fırında 200 C’de pişirin. Patlıcanları kurutup kızgın yağda kızartın. 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Üzerine 1 biber ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın. Tepsiye dizip 200 C’de pişirin. Sosu için domatesleri rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu ekledikten sonra servise sunun. Afiyet olsun.

islimkebabi
İslim Kebabı Tarifi Resmi