Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook

Kategori

Hazırlama Süresi
: 30 dk

Pişirme Süresi
:

Serivs
: 4 - 6 Kişilik

Zorluk
: Normal

havuç kabak tuz kavrulmuş yer fıstığı limon demet fesleğen yemek acı biber sosu fıstıklı havuç salatası

Fıstıklı Havuç Salatası

Malzemeler 
500 gr. Havuç
500 gr. Kabak
Tuz
200 gr. Kavrulmuş Yer Fıstığı
1 Limon
1 Demet Fesleğen
5 Yemek Kaşığı Acı Biber Sosu


Yemek Tarifi  
Havuçları soyun. Yarım havuç ayırın, kalanını kibrit çöpü gibi doğrayın veya rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Yarım adet kabağı da tuzlayıp suyunu bırakması için bekletin.

Fıstıkları bir torbaya doldurun. Merdane ile üzerinden geçerek ufalayın. Limonun suyunu sıkın. Fesleğinin birazını süslemek için ayırın, gerisini iri iri kıyın.

Limon suyunu biber sosuyla karıştırın. Kabağı bir süzgeçte süzün. Havuç, kabak, fesleğen ve fıstığı sosa ekleyin. Kalan havuç ve kabağı ince ince dilimleyin. Salatayı havuç, kabak dilimleri ve fesleğen yapraklan ile süsleyin.