Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook

Sosisli Kayık

Malzemeler

300gr. Patates            

Tuz

1 Kırmızı Dolmalık Biber

1 Soğan

1 Çorba Kaşığı Margarin

450 gr.Bezelye

125 ml. Et Suyu

16 Hindi Sosis

2 - 3 Çorba Kaşığı Sıcak Süt

Karabiber

1 - 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

6 Tahta Şiş

 

Yemek Tarifi

Patatesleri tuzlu suda yaklaşık 20 dk. kadar haşlayın. Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun. Ardından bezelyeyi ekleyip 5 dk. pişirin. Et suyunu ilave edip pişirmeye devam edin. Tahta şişleri ikiye bölün. Dört sosisi ikişer şişle kayık biçiminde tutturun. Kalan şişleri, biber parçalarına birer yelken oluşacak şekilde geçirin. Bezelyeli karışıma, patatesi ezip sütü ilave edin hazırladığınız püreyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıvıyağı bir tavada kızdırın.  Sosis kayıklarını 2-3 dk. kadar yağda pişirin. Kayığın üzerine  yelken yerleştirin. Bezelye püresini tabaklara yerleştirip üzerine kayıkları oturtun.