Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori
: Soslar

Hazırlama Süresi
:

Pişirme Süresi
: 40 dk

Serivs
:

Zorluk
: Normal

ispanyol sosu su kg et suyu çorba mantar kıyılmış kırmızı şarap dömi-glas sos

Dömi-Glas Sos

Malzemeler 
800 gr İspanyol Sosu (2 su bardağı)
1 Kg (5 Su Bardağı) Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Mantar (Kıyılmış)
5 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap


Yemek Tarifi  
Bu klasik Fransız sosu genellikle öteki sosların yapılmasında ana madde olarak kullanılır. Ama yalnız başına da, rosto ve bifteklerle servis edilebilir.
İspanyol sosunu, et suyunu ve mantarları büyük bir tencereye koyunuz.
Tenceredeki karışımı, orta ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp 30 dakika üçte birini çekene kadar yavaş yavaş pişirdikten sonra şarabı ekleyiniz.
Tenceredeki sosu dibine tülbent döşenmiş süzgeçten geçirerek bir sosluğa süzüp servis ediniz.