Ana Sayfa Tarif Gönderin Bize Ulaşın Facebook
Yemek Adı

Kategori

Hazırlama Süresi
: 10 - 15 dk

Pişirme Süresi
:

Serivs
:

Zorluk
: Normal

bostan patlıcanı soğan çorba zeytinyağı domates salçası çay su yeşil zeytin kapari tuz kaparili patlıcan

Kaparili Patlıcan

Malzemeler

2 Bostan Patlıcanı
2 Soğan
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
3 Domates
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
2 Çay Bardağı Su
20 Yeşil Zeytin
2 Çorba Kaşığı Kapari
Tuz


Yemek Tarifi

Patlıcanları soyup küp doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 15 dk. bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın. Domatesleri soyup doğrayın. Soğanları doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin. Domates ve domates salçası ilave edip soteleyin. Patlıcanı ekleyip 2 - 3 dk. kavurun. Su, kapari, zeytin, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapın.

kaparilipatlican
Kaparili Patlıcan Tarifi Resmi